Resep Mac & Cheese
Bagi pecinta pasta pasti tau makanan satu ini yaitu Mac & Cheese.
Mac & Cheese ini adalah salah satu makanan populer di Amerika. Dibuat dari macaroni dan saus keju lalu dipanggang.
Berikut ini resep nya :
- 250 g macaroni kering
- 1.5 liter air
- Saus:
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 g keju cheddar parut
- 100 g keju mozzarella parut
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
2. Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga
hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Lalu untuk membuat sausnya kita harus lelehkan
mentega di atas api kecil
4. Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga bergumpal
rata
5. Tuang susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut
dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
6. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
7. Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozzarella
,aduk hingga keju meleleh lalu angkat.
9. Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Dan taburi
sisa keju cheddar & mozzarella. Biarkan hingga
meleleh.
10. Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam
oven panas 180 C dan panggang selama 10
menit.
Mac & Cheese siap untuk di hidangkan!
Komentar
Posting Komentar