Resep Mac & Cheese

Bagi pecinta pasta pasti tau makanan satu ini yaitu Mac & Cheese. 

Mac & Cheese ini adalah salah satu makanan populer di Amerika. Dibuat dari macaroni dan saus keju lalu dipanggang. 

Berikut ini resep nya : 

• 250 g macaroni kering
• 1.5 liter air
• Saus:
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 g keju cheddar parut
• 100 g keju mozzarella parut

Cara membuat: 

1. Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.

2. Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga   

    hampir lunak. Angkat dan tiriskan.

3. Lalu untuk membuat sausnya kita harus lelehkan       

    mentega di atas api kecil

4. Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga bergumpal    

    rata 

5. Tuang susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut   

    dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.

6. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.

7. Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.

8. Tambahkan sebagian keju  cheddar dan keju mozzarella

    ,aduk hingga keju meleleh lalu angkat.

9. Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Dan taburi   

     sisa keju cheddar & mozzarella. Biarkan hingga    

     meleleh. 

10. Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam 

      oven panas 180 C dan panggang selama 10      

      menit.

Mac & Cheese siap untuk di hidangkan!